「食品」 一覧

食品

稲庭うどん

2018/12/7    

「収穫祭」で、小麦から作られるパンやうどんには多くのブランドがあるという話をしました。 いままで、食べ物に関して、「義母と娘のブルースのパン」でパン、「カレー屋さんの個性」でカレー、「ラーメン屋さんの ...

食品

お菓子の原材料表示

2018/11/30    

お菓子を食べるとき、包装を見ると、原材料が表示されています。 どういうものが表示されているか、気になって調べてみると、全国菓子工業組合連合会(全菓連)という業界団体が運営するHP「お菓子何でも情報館」 ...

食品

ラーメン屋さんのスープ

2018/10/18    

「カレー屋さんの個性」で食べ物屋さんを取り上げましたが、ラーメン屋さんも街でたくさん見かけます。いまや日本人の国民食の一つといえます。 ラーメンは、評論家などもいて、とても奥がひろく語り尽くせるもので ...

食品

カレー屋さんの個性

2018/10/12    

食べ物屋さんには、なんでも食べられるファミレスから、ラーメン屋さん、パスタ屋さん、カレー屋さんのような専門店までいろいろあります。 最近、ときどき、大学近くにあるカレー屋さんにお昼を食べにいくので、カ ...

安全 食品

食品のクリーンラベル

2018/9/30    

安全と安心は、あらゆる分野で求められるものだと思いますが、特に、食品の分野では重要です。 食品も加工度が上がると、多くの原材料を含みますが、特に欧米では、原材料をわかりやすく表示した「クリーンラベル」 ...

全般 食品

義母と娘のブルースのパン

2018/9/26    

テレビドラマの「義母と娘のブルース」が終わりました。 最初はなにげなく見たのですが、悲しいけれど心あたたまる話で、どんどん引き込まれていきました。視聴率も右肩上がりだったので、同じような人が多かったの ...

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